เขื่อนฮูเวอร์เป็นเขื่อนคอนกรีตขนาดใหญ่ที่สร้างขวางแม่น้ำโคโลราโด เริ่มสร้างในปี ค.ศ. 1931 และสร้างเสร็จในปี ค.ศ. 1936 ถือเป็นความสำเร็จเชิงวิศวกรรมโยธาในยุคสมัยนั้น เพราะยังไม่เคยมีใครสร้างเขื่อนใหญ่ในสภาพแวดล้อมระหว่างช่องเขาแบบนี้ได้ การสร้างเขื่อนกั้นแม่น้ำส่งผลให้ตอนบนของเขื่อนกลายเป็นทะเลสาบที่มนุษย์สร้างขึ้นชื่อว่า Lake Mead

นอกจากนี้การสร้างเขื่อนยังมีผลพลอยได้อื่นๆ ทั้งในเรื่องการป้องกันน้ำท่วมและการผลิตไฟฟ้า โรงผลิตไฟฟ้าของเขื่อนฮูเวอร์กลายเป็นโรงไฟฟ้าพลังน้ำที่ใหญ่ที่สุดในโลก (ณ เวลานั้น) ส่วนทะเลสาบ Lake Mead ยังคงตำแหน่งอ่างเก็บน้ำที่ใหญ่ที่สุดในสหรัฐอเมริกา ที่มาที่ไปของเขื่อนฮูเวอร์คือ สหรัฐอเมริกามีโครงการสร้างเขื่อนเพื่อขวางแม่น้ำโคโลราโดตั้งแต่ราวปี 1890 ด้วยเหตุผลด้านกักเก็บน้ำและป้องกันอุทกภัย แต่ก็เกิดการถกเถียงมากมายกว่าจะเริ่มตัดสินใจสร้างในปี 1928 ตอนแรก โครงการมีไอเดียว่าจะใช้วิธีระเบิดช่องเขา Boulder Canyon เพื่อเอาหินมากีดขวางสายน้ำ แต่พับแผนไปเพราะไม่มีอะไรการันตีว่าวิธีนี้จะเวิร์ค ตอนหลังจึงเปลี่ยนมาเป็นการเทคอนกรีตทั้งหมดแทน และย้ายตำแหน่งเป็นช่องเขา Black Canyon ที่อยู่ห่างกันไปอีกหน่อย เขื่อนฮูเวอร์เป็นเขื่อนคอนกรีตโค้ง เข้าหาตอนบนของลำน้ำ เพื่อลดแรงกดจากปริมาณน้ำจำนวนมหาศาลให้กระจายมายังหินหาที่สองข้างของตัวเขื่อน (ลักษณะเดียวกับสะพานโค้งกระจายน้ำหนักลงมาที่ฐานทั้งสองด้าน) กระบวนการสร้างเขื่อนจำเป็นต้องเจาะอุโมงค์ 4 สายเพื่อให้น้ำไม่ไหลผ่านตัวเขื่อน และสามารถเทคอนกรีตปริมาณมหาศาลเพื่อให้เขื่อนมั่นคง เมื่อคอนกรีตเซ็ตตัวแล้วค่อยปิดอุโมงค์เพื่อให้น้ำไหลกลับมาทางเดิม ความยิ่งใหญ่ของเขื่อนฮูเวอร์คือไม่มีใครเคยสร้างเขื่อนที่ใหญ่และท้าทายขนาดนี้ (ณ เวลานั้นเมื่อเกือบ 80 ปีที่แล้ว) แถมพื้นที่รอบเขื่อนฮูเวอร์เป็นทะเลทรายว่างๆ ที่ไม่มีอะไรอยู่เลย เมืองที่ใกล้ที่สุดคือลาสเวกัส ซึ่งมีประชากรเพียงหลักไม่กี่พันคน ก็อยู่ห่างออกไปอีกพอสมควร ทางบริษัทรับเหมาจึงต้องสร้างเมืองใหม่ขึ้นมาเพื่อให้แรงงานก่อสร้างและครอบครัวหลายพันคนมีที่พักอาศัย ซึ่งเมืองแห่งนั้นกลายเป็น Boulder City ที่อยู่ใกล้กับตัวเขื่อนในปัจจุบัน